Spritz Bredele alsacien

Pour 300 g de spritz

Ingrédients :

• 250 g de farine

• 125 g de sucre

• 1 sachet de sucre vanillé

• 150 g de beurre

• 1 oeuf

• 80 g de poudre d'amandes

• 1/2 cuillère à café de levure chimique

Ustensiles :

un grand saladier

une plaque allant au four

papier sulfurisé

hacheur avec moule en forme de spritz

Recette :

1. Préchauffer le four à 180°C soit Th.6

2. Dans un saladier mélanger le beurre fondu avec le sucre en poudre et également le sucre vanillé.

3. Ajouter l’œuf et mélanger à nouveau

4. Mettre la farine et la levure dans le mélange puis ajouter la poudre d'amande

5. Avec un hacheur à main ou électrique pouvant faire des formes faire le spritz et les mettre sur une feuille de cuisson

6. Enfourner pour 8 à 10 minutes, le spritz doit-être un peu foncé mais pas trop