Petits sablés de noël

Pour 60 sablés

Ingrédients :

• 500 g de farine

• 180 g de sucre en poudre

• 250 g de beurre

• 2 œufs

• 1 sachet de levure chimique

• 1 sachet de sucre vanillé

Ustensiles :

1 grand saladier

film étirable

plaque allant dans le four

papier sulfurisé

rouleau à pâtisserie

Recette :

1. Dans un saladier mélanger la farine, la levure, le sucre vanillé et le sucre en poudre.

2. Ajouter les œufs puis le beurre un peu mou coupés en petits morceaux.

3. Malaxer avec les mains pour obtenir une pâte bien lisse et souple.

4. La mettre dans un film étirable et laisser le au frigo pendant 1 heure.

5. Allumer le four à 180°C (th. 5-6).

6. Farine ton plan de travail et étale la pâte en une couche de 1/2 cm d'épaisseur.

7. Utiliser des emporte-pièces pour découper la pâte.

8. Disposer-les sur une plaque allant au four avec un papier sulfurisé dessus.

9. Les enfourner pendant 10 minutes au four, les bords doivent être dorer pour être sur qu'ils soient cuits.