Gâteau aux chocolats

Ingrédients :

• 200 g de chocolats noir

• 15 cl de lait

• 125 g de beurre

• 4 œufs

• 125 g de farine

Ustensiles :

un bol

un fouet

un tamis

un batteur

un moule

une Maryse

Recette :

1. Préchauffer le four à 200 °C

2. Faire fondre le chocolat avec le lait puis le laisser tiédir

3. Mélanger le beurre pommade (ramolli) avec le sucre

4. Ajouter les jaunes d’œufs et mélanger

5. Ajouter le chocolat fondu et mélanger

6. Ajouter la farine en la tamisant petit à petit puis mélanger à nouveau

7. Monter les blancs d’œufs et les ajouter au mélange délicatement

8. Verser la préparation dans un moule préalablement recouvert de papier sulfurisé ou beurré

9. Et enfourner le dans le four en baissant la température du four à 140°C

10. Le laisser cuire pendant 1h10